Lancer ou reprendre un hôtel

Ouvrir un petit hôtel est un rêve pour beaucoup de
personnes qui aiment interagir avec les gens et qui veulent gérer leur propre
entreprise. Malheureusement, vous ne pouvez pas simplement ouvrir vos portes et
vous attendre à ce que votre hôtel soit automatiquement un succès. Il faut une
recherche, une gestion et une planification financière minutieuses pour faire
d’un hôtel un succès. Gardez tout cela à l’esprit lorsque vous envisagez
d’ouvrir votre propre hôtel.

Déterminez l’endroit où vous souhaitez installer votre
hôtel. Avant de vous soucier des emplacements exacts, vous devrez penser plus
largement et décider dans quelles ville ou village vous voulez installer votre
hôtel. Au minimum, vous devrez tenir compte de la situation de l’industrie
touristique dans une région donnée. Comme il s’agit d’un petit hôtel ou d’une
maison d’hôtes et non d’une chaîne, vous vous adressez probablement à des
vacanciers et à des touristes plutôt qu’à des employés en voyage d’affaires.
Vous devrez donc choisir une région que les gens voudront visiter. Consultez
des sites de voyage ou des livres pour trouver de bonnes destinations que les
vacanciers fréquentent, et commencez à chercher un bon endroit pour votre
hôtel.

Décidez si vous allez acheter un hôtel existant
ou en construire un nouveau. C’est la première décision que vous aurez à
prendre lorsque vous vous installerez dans une ville. Vous pouvez soit trouver
un hôtel qu’un propriétaire cherche à vendre, soit en construire un nouveau en
partant de zéro. Chaque option comporte des aspects positifs et négatifs que
vous devez peser soigneusement avant de prendre votre décision.

Si vous achetez un hôtel existant, il sera probablement
moins cher que d’en construire un nouveau, à moins que le bien ne nécessite des
rénovations importantes. Vous pourrez peut-être aussi conserver une partie du
personnel, ce qui simplifiera votre recherche d’emploi par la suite. Toutefois,
si l’hôtel que vous achetez avait une mauvaise réputation, vos bénéfices
pourraient en souffrir. Vous devrez travailler dur pour annoncer que l’hôtel
est sous une nouvelle direction.

Si vous construisez un nouvel hôtel, il sera
probablement plus cher. Vous pourrez toutefois le construire comme vous le
souhaitez, ce qui signifie que vous pourriez le concevoir pour un créneau ou un
marché spécifique. Gardez également à l’esprit que si vous construisez un
nouvel hôtel, vous devrez travailler dur pour annoncer votre grande ouverture
afin d’obtenir des clients. Lors de la construction d’un nouvel hôtel, vérifiez
également que la zone est bien délimitée pour les hôtels et les pensions de
famille.

Les chambres d’hôtes et les Bed & Breakfasts
peuvent être des petites entreprises extrêmement rentables si vous
impressionnez vos clients et si vous fidélisez votre clientèle. De nombreux
clients choisissent les chambres d’hôtes en raison de leur sentiment d’intimité
et d’accueil, qui se perd souvent dans les grands hôtels. Si vous pensez que
votre maison d’hôtes pourrait être plus accueillante cet hiver, voici quelques
conseils pour créer une ambiance chaleureuse à laquelle les clients ne pourront
pas résister.

L’entrée

La première impression compte, et si vous n’êtes pas
complet, un hall d’entrée et un extérieur accueillants peuvent attirer les
clients de dernière minute. Si vous avez une enseigne, assurez-vous qu’elle
indique toujours avec précision si vous avez des places libres ou non. Il est
peu probable que des passants entrent si vous avez votre panneau “Pas de
postes vacants”, ce qui pourrait vous faire perdre la clientèle
potentielle si vous avez effectivement des postes vacants. Il suffit
d’entretenir le jardin pour qu’il soit propre et bien rangé, car cela montre à
vos invités que vous êtes fier de votre maison d’hôtes et que l’intérieur sera
probablement aussi bien entretenu.

Les chambres

La propreté de base peut sembler être un conseil
condescendant pour les propriétaires de chambres d’hôtes, mais de nombreux
hôtels ne répondent pas aux normes acceptables pour les clients. Une literie
d’hôtel propre et de haute qualité est une nécessité, car le confort doit être
au premier plan des objectifs de votre chambre d’hôtes. N’oubliez jamais les
petites choses qui doivent être nettoyées, la saleté autour des plinthes et des
chambranles peuvent être facilement oubliés, mais facilement repérés par vos
clients. Assurez-vous que tout est impeccable et faites une liste de contrôle
si cela vous aide à vous souvenir de chaque aspect de la chambre qui doit être
nettoyé.

Ajoutez une touche de luxe à vos chambres d’hôtes en disposant
des robes de chambre, des serviettes et des pantoufles pour vos invités. De
petits gestes montrent à vos hôtes que vous tenez à ce qu’ils restent et
peuvent les faire se sentir extrêmement bien accueillis.

Le service

Un excellent service à la clientèle est essentiel, en
particulier dans les pensions, les petits hôtels et les chambres d’hôtes. De
nombreux clients choisissent ces options parce qu’ils apprécient le service
personnalisé et apprécient souvent la liaison avec la petite équipe du personnel.
Montrez toujours de l’intérêt pour la vie de vos clients – vous pourriez leur
demander ce qu’ils font et ce qui les amène dans la région. Leur donner des
conseils touristiques est une bonne chose, car vous connaîtrez probablement
bien la région – vous pouvez également leur fournir des cartes sur demande. Si
vous faites en sorte que vos hôtes se sentent chez eux, il est plus probable
qu’ils reviennent à l’avenir.

L’exposition

La visibilité en ligne de votre nouvelle entreprise est
essentielle. Afin d’augmenter continuellement le nombre de vos clients, vous
devrez faire connaître votre nouvelle maison d’hôtes à un plus grand nombre de
personnes. L’utilisation des médias sociaux pour promouvoir votre entreprise
peut vraiment aider à faire connaître votre nouveau B&B de luxe.
L’organisation de concours en ligne peut vous aider à gagner plus de fans et
d’adeptes pour vos profils Twitter et Facebook. Une fois que vous avez une base
de fans, engagez-vous avec eux pour soutenir leur intérêt et publiez les nouvelles
et les événements qui auront lieu dans votre maison d’hôtes. Adressez-vous
personnellement à vos invités/clients potentiels pour leur montrer que vous
vous intéressez à eux.

Votre objectif principal doit être de faire en sorte
que vos invités se sentent bien accueillis et à l’aise pendant leur séjour. Si
vous avez une bonne cuisine, de la propreté et des normes de service, vous
aurez plus de chances d’avoir des clients qui reviennent. N’oubliez pas : le
client a toujours raison !

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